正月二十啥日子？辅导：1要忌，2要作念沙巴炸金花，3要吃，不忘老传统，东说念主旺财旺、日子旺

跟着元宵节的过完，年味也淡了下来，可是正月里的习俗可不少。它就像一册书，每一天齐有不同的传统习俗，每天齐有新故事，越读越隽永说念。正月十八是“发家日”，正月十九是“年封口”，到了正月二十又是一个什么日子呢？正月二十是“补天节”和“小填仓”。补天节，是系念炼石补天解救东说念主类的系念日。小填仓，也叫填仓节，在民间有大填仓和小填仓的说法，正月二十这天是小填仓。算作两个传统节日的正月二十，民间俗例详情少不了。辅导：1要忌，2要作念，3要吃，不忘老传统，东说念主旺财旺、日子旺！

一要忌：忌吵架打架

正月二十这天是一个热心生财的日子，这一天忌讳吵架打架，遭受事情要安宁处罚，和热心气。吵架打架不光影响豪情，最主要的是会破财、招来霉运，是以要本着“以和为贵”的原则，才智迎来好运和财气。

二要作念：填谷仓，补屋子

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1，填谷仓。正月二十也叫“小填仓”，这一天，家家户户齐要把家里的米缸、面缸给填满，寓意新的一年五谷丰登，不愁吃喝，日子卓越越旺。

2，补屋子。正月二十之后天气就会徐徐转暖，雨水也会多了起来。在传统民俗中，有正月二十补屋子的习俗。正月二十“补天穿”这天，天下齐会爬上屋顶，望望有莫得需要修补的方位，有渗水、漏雨的就飞速修补好。东说念主们祁望新的一年大致五风十雨，少灾少难，日子唾手。

三要吃：烙饼，饺子，春卷

1，烙饼。正月二十是“补天节”，这一天家家户户有吃“补天饼”的习俗。补天饼，其实即是咱们常吃的烙饼，旧时东说念主们以为饼就像一块块圆形的布，它能补天。

此外，由于补天饼是用五谷作念的，烙饼的技巧还要常“翻身”，是以吃补天饼寓意五谷丰登，也有“霉运翻篇”，从此翻身之意。

鸡蛋灌饼作念法：半烫面的面团揉好饧1小时，然后切成等大的段，按扁擀成圆形。抹一层植物油，撒盐，卷起后按扁，擀成饼，上锅烙至饼两面微黄饱读起，用筷子挑一个洞，把加了盐和葱花的鸡蛋打散，灌入饼里，再烙熟即可出锅。

2，饺子。朔方地区的传统习俗是正月二十吃饺子，标志发家致富，在馅料上不错采取寓意好意思好的食材，比如白菜寓意百财，韭菜寓意久财，香菇寓意饱读财等。

猪肉芹菜馅饺子作念法：肥瘦猪肉馅里放葱姜、十三香、白胡椒粉、酱油、盐和植物油，顺着一个标的搅到良好起黏。然后把芹菜切末殺水，攥去水后放入肉馅里，搅匀。饧好的面团作念成等大的面剂子，擀成饺子皮，包饺子。终末热水下锅把饺子煮熟即可。

3，春卷

在山西有正月二十吃卷卷的传统习俗，亦然当地的一种特点民俗，老东说念主说吃收场卷卷才算过完年。卷卷说的是春卷，因为卷卷（春卷）的外型像装食粮的口袋，吃卷卷亦然“填仓”的意旨道理，寓意来年大致五风十雨，五谷丰登。

春卷的作念法：锅里加植物油烧至温热，磕入鸡蛋搅炒成鸡蛋碎后铲出凉透。韭菜切成末和鸡蛋拌匀沙巴炸金花，再放盐和十三香调味。然后取春卷皮卷起，下锅炸制金黄，即可出锅。